Laureato in Medicina e Chirurgia all’Università di Torino, si è specializzato in Anatomia patologica e poi in Epidemiologia.
Ha lavorato per decenni all’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano (INT), dove ha diretto il Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva.
È stato tra i fondatori del progetto EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), uno dei più grandi studi europei su alimentazione e tumori.
 
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